Приготовление кофе
Виды кофемашин и кофеварок
Предпочитающим насыщенный, крепкий вкус кофе прекрасно подойдет агрегат, в котором интенсивность вкуса достигается путем прохождения горячей воды или пара сквозь кофе несколько раз. Вода или пар поднимаются вверх, по принципу гейзера, к резервуару с кофе, отчего такие устройства и получили наименование «гейзерные».
Рожковые кофеварки пригодятся тем, кто предпочитает капучино или эспрессо. Создаваемое интенсивное давление пара обеспечивает нужную именно для такого вида напитка крепость, и практически каждое устройство дополнено возможностью приготовления капучино (для этого служит так называемый капучинатор).
Существуют и капсульные кофеварки, использующие при работе не обычный молотый кофе в зернах, а кофейные капсулы. Такой принцип работы удобен длительным хранением капсул с гарантией сохранения свежести и аромата.
Самыми популярными и востребованными на рынке кофеварками и кофемашинами являются капельные устройства, позволяющие готовить крепкий и насыщенный американо. Разогретая до нужной температуры вода проходит сквозь молотый кофе, и вы сразу можете наслаждаться готовым напитком. Исключительная простота устройства, его надежность, возможность подогрева готового продукта, а также весьма демократичные цены вполне объясняют предпочтение подобных машин потребителем.
|
